Rețetă delicioasă de humus cu sfeclă roșie – mâncați generos și sănătos
Există multe moduri în care poți trăi sănătos și sensibil, dar totuși gustos. Aici este Rețetă de humus, Îți va plăcea foarte mult – piureul de naut cu sfeclă roșie. Cu delicioasa salată puteți răspândi felii de pâine prăjită crocantă maro-auriu.
Rețetă simplă de humus pentru fiecare zi
Iată ingredientele:
300 g naut fiert
+ puțină apă
200 g sfeclă (marinată cu lămâie sau gătită)
1 lingură pastă de susan (tahini)
O lingură de tahini (pastă de susan orientală), un pic de aur lichid – ulei de măsline și, ca o atingere a Indiei – cum ar fi chimenul, ar trebui adăugate la aceste produse și delicioasa salată este gata.
Ați putea mânca humusul ca un produs sănătos, doar îl folosiți ca salată sau ca platou pentru diverse feluri de mâncare. Humusul se potrivește foarte bine și cu salata verde sau pâinea plată.
Cum să o facă!
Tăiem nautul cu blenderul de mână. Ar trebui să se înmoaie în apă în prealabil. Luăm această apă cu naut și facem piure întregul lucru. Apoi adăugăm sfecla tăiată, un cățel de usturoi zdrobit, puțin chimen, sucul unei lămâi, sare, pasta de susan (tahini). Ingredientele se trec foarte bine cu mixerul adăugând încet uleiul de măsline subțire. Dacă pasta devine prea groasă, diluăm totul cu o cantitate mică de apă de gătit a nautului.
Dacă nu aveți naut proaspăt, ați putea folosi năut conservat.
Sfecla ar trebui să fie înmuiată în suc de lămâie timp de 30 de minute în prealabil, dar dacă nu vă place gustul acru al sfeclei, puteți, desigur, să fierbeți pur și simplu sfecla roșie în apă sărată pentru o perioadă scurtă de timp.
Serviți humusul cu felii de măr în formă de sandviș
Decorați humusul de sfeclă roșie cu frunze de pătrunjel
Humusul – salată delicioasă și garnitură
