Cupcakes delicioase, clasice, cu glazură de lapte de ciocolată pentru desert
Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru o rețetă ușoară, dar delicioasă, încercați-le pe cele clasice Cupcakes cu glazură de lapte de ciocolată sfarsit.
Cupcakes clasice cu glazură de lapte de ciocolată
Cupcakes clasici cu glazură de lapte de ciocolată – Ingrediente pentru cupcakes:
1 1/2 căni de făină
1 1/2 lingurițe de praf de copt
1/4 linguriță sare
2 ouă mari, temperatura camerei
2/3 cană zahăr
3/4 cană unt topit, nesărat
2 lingurite extract de vanilie
1/2 cana de lapte
Cupcakes clasice cu glazură de lapte de ciocolată – Ingrediente pentru glazură:
100 g ciocolată cu lapte
85 g ciocolată semi-neagră
2 căni de zahăr pudră
1/4 cană de lapte
1/4 cană unt nesărat, înmuiat
2 lingurite extract de vanilie
1/4 linguriță sare
Stropiți sau dulciuri din marshmallow pentru decor
Cupcakes clasici cu glazură cu lapte de ciocolată – prepararea cupcakes-urilor:
- Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Umpleți o tigaie pentru 12 brioșe cu hârtie pentru brioșe.
- Se amestecă făina, praful de copt și sarea într-un castron mediu.
- Într-un alt castron de dimensiuni medii, bateți ouăle și zahărul cu un mixer timp de aproximativ 2 minute până se spumează. Apoi adăugați treptat untul și apoi extractul de vanilie.
- Continuați să amestecați cu viteză medie și adăugați jumătate din produsele uscate, apoi laptele și, în cele din urmă, restul produselor uscate. Întindeți aluatul finit în forme (aproximativ 1/3 cană în fiecare formă).
- Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute și folosiți proba de scobitoare pentru a verifica dacă briosele sunt gata. Lăsați brioșele să se răcească timp de 10 minute, scoateți-le din matriță și lăsați-le să se răcească complet.
Cupcakes clasice cu glazură cu lapte de ciocolată – prepararea glazurii:
- Puneți ciocolata într-un vas rezistent la cuptor. Umpleți o cratiță cu apă și aduceți la fierbere la foc mic. Așezați vasul cu ciocolata în el, dar pentru a nu atinge apa. Topeste ciocolata, amestecand continuu.
Alternativ, lăsați ciocolata să se înmoaie la cuptorul cu microunde la putere medie timp de un minut. Scoateți, amestecați bine și lăsați să se topească complet încă 2-3 minute.
- Se amestecă zahărul pudră, laptele, untul, sarea și extractul de vanilie cu un mixer. Distribuiți uniform glazura finită pe cupcakes și formați-o într-un vârtej cu o lingură. Decorați partea de sus a fiecărei cupcake cu marshmallows, bomboane sau alte obiecte sau presărați cu stropi colorate.
