Rețete

Rețetă pentru desertul de toamnă cu pere – tarte tatin

Rețetă-toamnă-desert-tort-pere-delicios-servit-tacâmuri-masă din lemn

Una delicioasă desert de toamna îl puteți pregăti singur în aproximativ 30 de minute și nu este nevoie decât să cumpărați o prăjitură de la cel mai apropiat magazin, tot ce mergeți înainte și înapoi sau conduceți. O rețetă rapidă și ușoară pentru tarte tatin vă va economisi cu siguranță bani și poate timp. Pentru o jumătate de oră de gătit, vă puteți convinge cu adevărat oaspeții sau familia cu acest tort ușor. Afla cum!

Rețetă pentru desertul de toamnă – tarte tatin cu pere

Rețetă-toamnă-desert-tartă-pere-tatin-bucată-tort-platou-furculiță-servire-tacâmuri

Tarte Tatin este de fapt un tort francez cu mere și aluat foietaj, care este tipic pentru fructele de deasupra tortului sub un strat seducător de caramel. Rețeta simplă lasă mult spațiu pentru interpretări și experimente ulterioare. Sunt cunoscute și alte rețete cu caise sau piersici. Aici vă prezentăm marele tort de la un tânăr blogger pentru tema deserturilor de toamnă cu pere.

Rețetă pentru desertul de toamnă – tort cu pere

Rețetă-toamnă-desert-tort-pere-tort-tort-delicios-caramel-topit

Ingrediente și preparare:

  • 250 de grame de foietaj
  • 50 de grame de unt moale
  • 4 pere mari
  • 1/2 cană zahăr granulat
  • 1/3 cană zahăr brun
  • o lamaie
  • ghimbir de pamant
  • nucşoară
  • cinammon

Rețetă pentru desertul de toamnă cu pere – ungeți un vas de copt sau o foaie de copt cu unt și presărați cu zahăr

Rețetă-toamnă-desert-stropi-pere-unt-zahăr-tavă de copt

Ungeți puțin din untul de pe fundul tăvii de copt și presărați peste jumătate din zahărul alb.

Rețetă pentru desertul de toamnă cu pere – Puneți tigaia la cuptor până când zahărul se caramelizează 

Rețetă-toamnă-desert-tartă-pere-tatin-unt-schmeözen-zahăr-tavă de copt

Setați funcția de aer cald în cuptor la 180-190 de grade și așteptați până când zahărul se topește și se caramelizează.

Rețetă pentru desertul de toamnă – scobiți și curățați perele

rețetă-toamnă-desert-pere-tart-tatin-pere-scobit-lingură

În acest timp, puteți curăța perele și scoate semințele – scoateți partea interioară a perei cu o lingură mică.

Aranjați perele frumos

Rețetă-desert-toamnă-tartă-pere-tartă-scobitură-tavă-de-copt-cuptor-vas-de-plasare-comandă

Aranjați perele frumos în tigaia de deasupra zahărului caramelizat, astfel încât să acopere baza în mod optim. Se da la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Amestecați zahărul rămas, cele două tipuri, cu condimentele împreună bine. adaugă sucul de lămâie proaspăt stors, în funcție de gustul tău, și agită totul pe pere. Se întinde deasupra restul de unt.

Presară condimentele și coace scurt în cuptor până se topește untul

Rețetă-toamnă-desert-tartă-pere-tatin-tavă de copt-vas de copt-unt-topit-scorțișoară

Pregătiți aluatul foietaj și acoperiți perele așa cum se arată în imagine.

Acoperiți pere cu aluat foietaj

rețetă-desert-toamnă-tartă-pere-tatin-teg-deasupra-pârâului-foaie-cuptor

Coaceți în cuptor până când aluatul devine maro auriu.

Coaceți în cuptor până când aluatul devine maro auriu

Rețetă-toamnă-desert-tartă-pere-aluat-coacere-deasupra-camerei-caserolă

Întoarceți desertul terminat „pe dos” pe o farfurie de servire adecvată. Asigurați-vă că toate sucurile rămân în tort. Ajutați-vă să îl scoateți din tigaie cu un cuțit.

Tarte Tatin se coace „cu susul în jos”

Rețetă-desert-toamnă-tartă-pere-tarta-delicioasă-farfurie-tort-care-servește-caramel

Puteți pregăti singur un desert de toamnă cu un adevărat gust fructat în aproximativ 30 de minute și savurați-l alături de familie și prieteni.

Rețetă de desert de toamnă – întoarceți tortul, astfel încât perele să rămână deasupra

Rețetă-toamnă-desert-tartă-pere-tatin-servire-bucată-tort-furculiță-farfurie

Se servește răcit în bucăți triunghiulare.

Rețetă pentru desertul de toamnă cu pere – tarte tatin

Rețetă-desert-toamnă-tartă-pere-tatin-bucată-tort-servire-platou-furculiță

Pregătiți și serviți un desert delicios de toamnă cu pere

Rețetă-desert-toamnă-tartă-pere-tarta-bucată-tort-farfurie-dulce-servire-delicioasă

Rețetă delicioasă și rapidă pentru desertul de toamnă cu pere

Rețetă-desert-toamnă-tartă-pere-tarta-mușcătură-delicioasă-bucată-tort-servire-decor

O mușcătură delicioasă de tarte tatin artin cu pere

reteta-toamna-desert-tart-pere-tatin-delicios-musca-servi-delicios-incercati

* Rețetă și fotografii de pe blog Lumea artizanală a lui Lussi