Rețete

Pregătește-te singur pentru prepararea salatei – 10 rețete clasice și neobișnuite

Asigurați-vă propriile rețete de sos de salată-sos de salată-delicios-ușor

Ingredientul care dă fiecărei salate acel ceva special este dressingul. Fie cu oțet și ulei, iaurt, muștar sau smântână, cu siguranță nu trebuie să lipsească un sos cu salată. Dacă îți place să mănânci salate acasă sau dacă vrei să-ți distrezi oaspeții cu o salată delicioasă înainte de felul principal, atunci poți prepara o salată personal. În acest fel, legumele cu frunze au un gust mai bun, iar salata simplă devine un gust delicios. În acest articol veți găsi multe rețete delicioase pentru sos de salată, precum și câteva sfaturi valoroase pentru sosul potrivit pentru fiecare salată.

Care sos de salată se potrivește bine cu ce salată?

Asigurați-vă că v-ați pregătit singuri salate-sfaturi-diferite-rețete

Toată lumea le-a auzit sau chiar le-a încercat măcar o dată. Pansamentele pentru salată, cum ar fi vinaigreta, Thousand Island, Caeser, muștarul de miere și altele conferă salate atingerea finală și le asigură bunul gust. Dar ce dressing ar trebui să alegeți pentru care salată, când toate au gust foarte bun? Acest lucru depinde în principal de gustul soiului de salată ales.

Din Salata iceberg este clare și proaspete, dar nu are aproape niciun gust propriu și, prin urmare, poate fi rafinat cu diverse sosuri de salată. În acest caz, decizia pentru cel potrivit ar depinde de ce alte ingrediente sunt utilizate în prepararea salatei. În ansamblu, salata iceberg are un gust bun cu sosul clasic de ulei și oțet, precum și cu sosurile de iaurt cremos și variațiile de fructe..

Faceți-vă propria salată de salată pentru rachete

Cu salata voinicică, care are un gust înțepător, pansamentul ușor cu ulei și oțet merge bine, cum ar fi pansamentul cu zmeură. Rețetele cu muștar se combină, de asemenea, bine cu racheta.

Ați dori să Salată verde Faceți-vă singur o sos de salată, apoi vă puteți baza pe o rețetă cu iaurt. Pansamentele ușoare pentru salată cu oțet și ulei sunt, de asemenea, o opțiune potrivită.

Din Salata de miel are o aromă de nuci care se armonizează minunat cu un pansament de vină. O altă idee grozavă este să faceți o salată cremoasă care vă îmbracă, de exemplu cu smântână sau iaurt.

Pregătește-te singur pentru prepararea salatei delicioase – rețete

dressing-salată-face-te-rețete-idei-delicioase

În supermarket veți găsi o selecție largă de sosuri de salată gata făcute, care sunt potrivite pentru condimentarea diferitelor salate. Cu toate acestea, sosurile de salată gata conțin adesea stabilizatori și un număr mare de calorii. Prin urmare, este recomandabil să pregătiți singur pansamentul acasă în loc să îl cumpărați gata făcut. Acest lucru vă va face salata mai sănătoasă și probabil și mai gustoasă. Pregătirea nu necesită mult timp și nu necesită abilități excelente de gătit. Majoritatea ingredientelor se găsesc cu ușurință în orice supermarket bine aprovizionat. Mai jos am reunit multe rețete simple pentru un dressing rapid, ușor de preparat și care se dovedesc a fi o clipă. După ce ați însușit rețetele de bază, puteți obține, de asemenea, o varietate delicioasă cu propriile creații.

Asigurați-vă că salata de ulei de oțet se îmbracă singură

sos-de-sos-de-preparare-pentru-o-oțet-oțet-rețetă

  • 2 linguri de oțet, de ex. Oțet balsamic
  • 2 linguri de apă
  • 3 linguri de ulei
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 vârf de sare

Acesta este un dressing de bază pentru salate care se potrivește cu diverse salate și poate fi rafinat cu alte ingrediente. Pentru a face acest lucru, mai întâi amestecați zahărul și sarea într-un castron, adăugați apa și amestecați bine până când zahărul și sarea se dizolvă complet. Apoi adăugați oțet și ulei și amestecați energic cu un tel. Dacă pansamentul este prea acid pentru gustul tău, adaugă puțină apă pentru a-l face mai blând.

Rețetă clasică de oțet

dressing-salata-faceti-o-vinaigreta-reteta

  • 3 linguri de oțet (oțet de vin sau ierburi)
  • sare
  • piper
  • 1 vârf de zahăr
  • 4 linguri de ulei (floarea soarelui sau ulei de măsline)

Pentru vinaigreta clasică pentru sos de salată franceză, amestecați mai întâi oțetul, sarea, piperul și zahărul și apoi bateți uleiul cu telul. Alternativ, puteți pune toate ingredientele într-un borcan cu șurub și puteți agita energic cu capacul închis.

Rețetă de sos pentru salată de muștar de miere

dressing-salata-face-it-yourself-miere-ulei-de-otet-mustar

  • 2 linguri de oțet de vin alb sau oțet balsamic
  • 2 linguri de apă
  • 1 linguriță de muștar
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură miere lichidă
  • sare
  • piper

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline. Apoi adăugați treptat uleiul și amestecați. Dacă mierea nu curge, trebuie să vă asigurați că nu rămân bucăți în pansament.

Asigurați-vă că vă îmbrăcați delicios cu o mie de insule

dressing-salată-fă-te-rețetă-dressing-mii-de-insule

  • 100 g iaurt
  • 150 g maioneză
  • 3 linguri de ketchup de roșii
  • 3 linguri de lapte
  • 3-4 picături de Tabasco
  • 2 lingurite de suc proaspat de lamaie
  • 1/4 ardei gras roșu și 1/4 verde
  • 3 murături
  • 1 ou fiert tare
  • patrunjel proaspat
  • sare
  • piper

În primul rând, tăiați mărunt ardeii, murăturile și oul. Într-un castron, amestecați iaurtul, maioneza, ketchupul de roșii și laptele până se omogenizează și condimentați cu sare, piper, suc de lămâie și Tabasco. Adăugați ingredientele tăiate cubulețe împreună cu pătrunjel tocat mărunt și lăsați sosul de salată să se absoarbă cu o jumătate de oră înainte de consum.

Faceți-vă propriul sos de salată cu iaurt

salată-dressing-face-it-yourself-iaurt-rețetă-dressing

  • 150 g iaurt natural
  • 3 linguri de ulei
  • 2 linguri de oțet
  • 1 lingură de zahăr
  • patrunjel proaspat
  • arpagic
  • sare
  • piper

Mai întâi amestecați iaurtul cu zahărul, apoi condimentați cu sare și piper. Se amestecă totul cu oțetul și uleiul pentru a obține un sos neted. La final adaugati arpagicul tocat si patrunjelul tocat si amestecati.

Faceți-vă propriul sos de salată Caeser

salata-caeser-dressing-face-te-reteta-delicioasa

  • 1 cățel de usturoi
  • 30 g file de hamsii în ulei
  • 1 lingură Grana Padano sau parmezan
  • 125 ml de ulei
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 ou
  • 4 linguri de lapte
  • 2 linguri smântână
  • sucul unei jumătăți de lămâie
  • sare
  • piper

Tocam usturoiul si il batem impreuna cu hamsiile intr-un mortar pana devine o pasta. Purați pasta cu brânza rasă fină, uleiul, muștarul și oul într-un bol. Se amestecă laptele și smântâna și se condimentează sosul de salată cu sare, piper și sucul unei jumătăți de lămâie.

Pregătiți un sos de salată ușor cu smântână

dressing-salata-fă-te-singur-crema-dressing-simplu

  • 1 lingură oțet
  • 1 linguriță ulei de floarea soarelui
  • 100 g smântână
  • 1 ceapă
  • 1 lingură de zahăr
  • sare
  • 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors (opțional)

Se amestecă oțetul, uleiul, zahărul și sarea și se amestecă bine până când zahărul s-a dizolvat complet. Apoi se taie mărunt ceapa și se adaugă la sos. La final amestecați smântâna și adăugați suc de lămâie după gust, dacă doriți.

Rețetă pentru pansament de smântână

salată-dressing-face-it-yourself-smântână-ierburi

  • 1 cană (200 g) smântână
  • 3 linguri de lapte
  • 1 lingură ulei
  • 1 lingură de zahăr
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 buchet de ceapă de primăvară
  • sare
  • piper

Spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Se amestecă smântâna cu lapte, ulei, zahăr, sare și piper și apoi se amestecă ceapa de primăvară. Condimentul pentru salată dulce și acru se potrivește perfect cu salatele de frunze.

Rețetă de dressing cu conținut scăzut de carbohidrați cu avocado

salata-pentru-sos

  • jumătate de avocado, copt
  • 100 g smântână
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă de primăvară
  • Suc de jumătate de lămâie (opțional)
  • 1 linguriță oțet de mere
  • sare
  • piper

Mai întâi coajați avocado și tăiați cubulețe. Tocăm cățelul de usturoi și ceapa de primăvară, punem toate ingredientele într-un castron și piure. Puneți sosul de salată terminat pe salată și mâncați imediat.

Dressing pentru salate cu oțet de zmeură pentru salate mixte

sos de salată fructat cu rețetă de oțet de zmeură

  • 2 linguri de oțet de zmeură
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de muștar fierbinte
  • 3 lingurițe de miere lichidă
  • sare
  • piper

sau

  • 150 g zmeură
  • 6 linguri de oțet
  • 1 linguriță ulei de arahide
  • sare
  • piper

Pentru prima rețetă, amestecați toate ingredientele împreună până când faceți singură o salată uniformă. Cu a doua rețetă, pregătiți sosul de zmeură fără oțet de zmeură, dar cu zmeură proaspătă. Pentru a face acest lucru, purtați mai întâi fructele de pădure și apoi amestecați-le cu oțet și ulei de arahide. Se condimentează cu sare și piper și gata. Dacă preferați ceva mai dulce, puteți adăuga o linguriță de miere lichidă.