Rețete

Grătar pentru copii – 6 rețete ușoare cu care copiii pot ajuta

Sezonul grătarului nu numai că ne inspiră adulții. Copiii se bucură și ei și adesea chiar și cei mai mari dușmani ai legumelor printre cei mici descoperă brusc că legumele pot fi cu adevărat gustoase. Indiferent dacă sunteți în căutarea unor salate vegetariene pentru copii la grătar, garnituri delicioase cu legume sau specialități cu carne și cârnați – am găsit rețete pentru grătar pentru copii care nu sunt doar extrem de gustoase, dar pe care le puteți prepara chiar împreună. Și dacă cei mici pot ajuta la preparare, nu numai că vor fi mândri de propriile creații, dar vor mânca și bucatele cu mare plăcere. Grătarul pentru copii este garantat că va fi un mare succes!

Gratar pentru copii - sfaturi și idei de rețete pentru vară

Gratarul pentru copii explică: Pentru ca grătarul să fie potrivit pentru copii, nu trebuie doar să acordați atenție bucatelor sănătoase posibile. De asemenea, ar trebui să fie ușor de pregătit. Frigarui de legume, care se pot combina si cu carne, salate simple sau marinate pentru carne, de exemplu, sunt lucruri la care cei mici ar putea ajuta in functie de varsta lor. În acest articol, veți afla cum copiii pot da deja o mână în bucătărie. Este important să vă explicați că grătarul prezintă un risc ridicat de arsuri și, prin urmare, trebuie utilizat numai cu mare atenție și, mai ales, sub supraveghere.

Frigarui ca garnitura pentru gratar pentru copii

Frigarui la gratar pentru copii cu carne sau vegetarieni fara

Legumele au un gust minunat când sunt marinate și la grătar! Cea mai ușoară modalitate de a frige legumele și cârnații pentru copii este de a le tăia în bucăți mici și a le frigăruia. Ce zici de folosirea legumelor care reprezintă culorile curcubeului? Acest lucru face ca ingredientele vizuale să fie mai interesante pentru cei mici și le vor deschide pofta de mâncare. Desigur, curcanul sau altă carne sunt potrivite și în cazul în care copiii dvs. le preferă. Cel mai bine este să marinezi carnea normală. Cârnații sunt deja condimentați și nu au nevoie de marinată.

În funcție de vârstă, cereți copiilor să spele legumele și, dacă este necesar, să le taie în bucăți mici. Copiii mai mici nu ar trebui să lucreze încă cu un cuțit. Le puteți pregăti legumele. Pregătește și primul frigărui, pe care îl poți folosi apoi ca șablon. Începem cu o opțiune vegetariană:

Dacă folosiți frigarui de lemn, înmuiați-le în apă în prealabil!

Gratar sănătos cu copii vegetarieni

Gratar vegetarian pentru copii cu frigarui de legume

Pentru aproximativ 16 frigarui:

  • 30 g de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet balsamic alb sau oțet de vin alb
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță de piper

Leguma:

  • 16 roșii cherry
  • 1 ardei roșu, fără sâmburi și tăiat în bucăți de 2,5 cm
  • 1 ardei portocaliu, fără sâmburi și tăiat în bucăți de 2,5 cm
  • 1 dovleac galben, înjumătățit și tăiat în bucăți groase de 1 – 1,5
  • 1 ardei galben, fără sâmburi și tăiat în bucăți de 2,5 cm
  • 1 dovlecel, înjumătățit și tăiat în 1 – 1,5 bucăți groase
  • 1 piper verde, fără sâmburi și tăiat în bucăți de 2,5 cm
  • 1 ceapă roșie mare, curățată, sfărâmată și tăiată în bucăți de mușcătură
  • 8 cartofi mici, roșii, înjumătățiți

Gratar pentru copii - idei pentru frigarui de legume in culori curcubeu

Ar trebui să gătiți în prealabil cartofii timp de aproximativ 10 minute înainte, astfel încât să poată fi gătite mai târziu pe grătar. Pregătiți marinada și amestecați-o cu legumele într-un castron. Acoperiți vasul și lăsați legumele marinate să se odihnească la frigider cel puțin 10 minute sau până la 8 ore. Apoi îl puteți frigărui, îl condimentați cu puțin mai mult piper și sare dacă este necesar și lăsați-l la grătar aproximativ 5 până la 7 minute pe fiecare parte pentru copii și adulți sau până când legumele sunt moi.

Cu pui

Frigarui la gratar pentru copii cu file de pui, marinata si legume

Pentru aproximativ 12 frigarui:

  • 8 bucăți de piept de pui, curățate și tăiate cubulețe de aproximativ 2,5 cm
  • 30 g ulei de măsline
  • 110 g miere
  • 85 g sos de soia
  • 1/4 linguriță de piper
  • 2 catei de usturoi
  • 5 cepe mici, tăiate în bucăți de 5 cm
  • 2 ardei roșii, tăiați în bucăți de 5 cm

Amestecați sosul de soia cu uleiul, mierea și piperul într-un castron. Puneți deoparte o cantitate mică de marinată. Veți folosi acest lucru pentru a peria frigaruile de grătar mai târziu în timp ce le faceți pe grătar. Acum adăugați puiul, usturoiul, ceapa și ardeii în castron și amestecați totul împreună bine. Acoperiți vasul și lăsați totul să se odihnească la frigider timp de cel puțin 2 ore (cu cât este mai lung cu atât mai bine).

Apoi scurgeți carnea și legumele pentru a îndepărta orice marinată în exces, frigați totul alternativ și grătiți frigăruile de pui timp de 12 până la 15 minute. Între timp, periați frigarui cu marinada rezervată. În loc de pui, puteți folosi și alte cărnuri la grătar pentru copii. Chiar și cârnații pot fi tăiați în bucăți mici și frigărui între bucățile de legume. Apoi, lăsați marinata.

Gratar vegan pentru copii și cu o salată de quinoa ca garnitură

Salată de quinoa cu roșii, naut și pătrunjel

Indiferent dacă faceți grătar pentru copii cu sau fără carne, o garnitură este binevenită. Părinții știu că o salată pentru copii la grătar este unul dintre acele lucruri … majorității bătăușilor nu le plac legumele sănătoase. Acesta este motivul pentru care majoritatea adulților recurg la paste sau ceva similar pentru a combina legumele. O salată de quinoa la grătar pentru copii ar fi o opțiune excelentă. Sau ce zici de salata de paste după aceea?

Pentru 2 persoane:

  • 100 g quinoa
  • 150 g roșii cherry
  • 100 g naut
  • 1/2 legătură de pătrunjel

Pentru pansament:

  • 1 var
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi
  • piper
  • sare

BBQ pentru copii și servirea salatei - idee cu ridichi și quinoa

Spălați quinoa într-o strecurătoare cu apă fierbinte. Acest lucru va spăla substanțele amare. Apoi fierbeți puțină apă, adăugați quinoa și lăsați-o acoperită și abruptă la foc mic timp de 15 minute. Apoi scoateți vasul de pe foc, scoateți capacul și lăsați quinoa să se înmoaie încă 5 minute. Între timp, copiii pot clăti legumele și pătrunjelul sub apă curgătoare.

Apoi tăiați roșiile în jumătate și tocați mărunt pătrunjelul și usturoiul. Strângeți varul și pregătiți sosul din suc, usturoi, ulei de măsline, piper și sare. Se amestecă acest lucru cu roșiile și quinoa și salata este gata. Acum tot ce trebuie să faceți este să faceți restul grătarului pentru copii (câteva idei de urmat).

Taiteii ca garnitura pentru gratar pentru copii

Paste cu roșii la grătar și mozzarella ca garnitură și feluri de mâncare pentru copii

Cunoașteți un copil care nu adoră pastele? Foarte probabil. De aceea, delicatese italiene sunt, de asemenea, ideale pentru a pregăti o garnitură pentru copii. O garnitură pe care toată lumea este garantată să o savureze. Serviți legume la grătar cu pastele. Nu pregătiți acest fel de mâncare în avans, ci mai degrabă în timp ce grătarul arde deja și chiar înainte ca carnea să fie la grătar. Puteți afla exact cum trebuie să pregătiți totul mai jos:

Pentru 4 porții:

  • 3 catei de usturoi necojiti
  • 5 ceapă de primăvară
  • 680 g roșii, înjumătățite
  • 2 linguri de ulei de măsline + mai multe pentru periere
  • Sare cușer
  • piper
  • 115 g mozzarella, cubulețe mărunțite sau feta
  • 280 g paste, de ex. Penne

Salată de grătar pentru copii - salată de paste cu feta sau mozzarella și dressing

Frigă usturoiul pe frigărui. Periați ceapa și tăiați părțile roșiilor cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Grill usturoiul și ceapa timp de aproximativ 2 minute până se înmoaie, apoi grătați roșiile încă 2 minute, tăiate cu fața în jos. Apoi răsturnați roșiile și continuați grătarul până când pielea roșiei începe să se micșoreze (aproximativ 1 minut).

Roșii la grătar pentru sos cu paste - jocul copiilor și delicios

Acum puteți curăța și tăia usturoiul, tăiați ceapa în felii subțiri și coajați și tăiați roșiile. Se amestecă totul într-un castron. Gatiti pastele in apa sarata asa cum este descris pe ambalaj. Apoi, economisiți aproximativ 120 ml de apă de gătit și lăsați pastele să se scurgă. Apoi adăugați pastele, brânza și uleiul de măsline la roșii, amestecați și adăugați puțină apă dacă doriți să diluați sosul. Se condimentează cu sare și piper, gata!

Ce le place copiilor la grătar? Hamburger, desigur!

grătare pentru copii - faceți-vă proprii hamburgeri cu carne de vită măcinată

Cu siguranță nu trebuie să vă spunem că copiilor le vor plăcea pur și simplu burgerii de acest fel. Mai ales dacă aveți un grătar pentru o petrecere de ziua copiilor, acestea sunt o idee minunată! În plus, puteți ajuta la preparare frământând carnea tocată cu mirodenii, modelând chiftelele și, după grătar, adăugând hamburgerul cu orice ingrediente. Aflați cum să faceți burgerul la grătar pentru copii:

Pentru 4 burgeri:

  • 680 g vita macinata
  • 1 linguriță sare kosher
  • 1/2 linguriță piper
  • 1/4 linguriță pudră de usturoi
  • 1/2 linguriță praf de ceapă
  • Ulei vegetal
  • 4 felii de brânză cheddar
  • 4 chifle hamburger
  • Orice alte ingrediente (de exemplu, felii de roșii, frunze de salată, castraveți, inele de ceapă etc.)

Pentru sos:

  • 60 g maioneză
  • 2 linguri de ketchup
  • 1 lingură murături tocate mărunt
  • 1 linguriță miere, zahăr sau sirop de arțar
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 1/4 linguriță de piper

Chifteluțe de vită la grătar pentru burgeri cu sos de maioneză

Împărțiți carnea tocată încă nesezonată în patru părți egale și formați mai întâi fiecare dintre ele într-o minge, pe care apoi o apăsați plat. Obțineți o formă ovală, pe care apoi o formați rotund. Marginile pot fi rupte. Strângeți fiecare tigaie puțin în mijloc pentru a face un puț, apoi puneți-l la frigider timp de 10 minute, sau până când este timpul să grătiți.

Chiar înainte de aceasta, condimentați chiftelele cu generozitate cu sare, piper, usturoi și praf de ceapă. În timp ce burgerii sunt la grătar timp de 2 până la 5 minute pe fiecare parte, puteți pregăti sosul amestecând împreună toate ingredientele din listă. Chiar înainte să scoateți chiftelele de pe grătar, puneți câte o felie de brânză pentru a se topi puțin. Scoateți chiftelele de pe grătar, acoperiți-le cu folie și lăsați-le să se odihnească timp de 5 până la 10 minute. Între timp, puteți, de asemenea, să grăbiți scurt rolele. Puneți burgerii împreună cu chiftelele, sosul și orice alte ingrediente.

Gratar pentru copii mici – chiftele mici în loc de burgeri mari

Mini chiftele pentru grătar sau focul de tabără cu baie ca alternativă la burgeri

Dacă faceți grătar cu copii mici, burgerii nu sunt neapărat corespunzători, deoarece sunt mari și greu de mâncat. În acest caz, nu trebuie să vă descurcați fără hamburgeri. În schimb, frământați carnea tocată cu condimentele specificate și apoi lăsați copiii să formeze bile mici. Apoi puteți pregăti aceste mini chiftele pe grătar și pur și simplu oferiți sosul pentru scufundare. Apropo, burgerii sunt, de asemenea, ideali pentru grătarul pe focul de tabără cu copiii, dacă pregătiți carnea tocată în prealabil.

Desert la grătar pentru copii – caise cu înghețată de vanilie

Serviți ca desert deserturi de piersici sau caise cu înghețată de vanilie

Vi se pare ciudat fructul la grătar ca adult? Dacă nu l-ai mai încercat, promitem că te vei îndrăgosti. Și micii bătăuși. În funcție de vârstă, puneți-i pe copii să taie caisele în jumătate sau cel puțin să le înmuiere și să amestece marinada. Așa se face desertul:

Pentru aproximativ 4 porții:

  • 6 caise coapte, înjumătățite și fără sâmburi
  • 3 linguri de unt nesărat
  • 3 linguri sirop de arțar
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/4 linguriță kosher sau sare obișnuită
  • inghetata de vanilie

Caise la grătar cu sirop de arțar și înghețată cu aromă de vanilie

Într-o cratiță mică, gătiți siropul de arțar, untul, extractul de vanilie și sarea până când untul s-a topit. Acum puteți fie să marinati jumătățile de caise, lăsându-le să se odihnească pentru o perioadă de timp, fie să le aruncați direct pe grătar cu partea tăiată orientată în jos și să le periați cu o perie. Copiii mai mari pot face și acești pași.

Odată ce caisele sunt fragede, scoateți-le de pe grătar și întindeți-le pe o farfurie de servit, tăiate cu fața în sus. Dacă nu le-ați marinat în prealabil, periați-le din nou cu siropul. Copiii mai mici pot face și acest lucru. Sunt potrivite și piersicile, ananasul sau prunele. Se servește cu înghețată de vanilie. Gratarul vegetarian pentru copii poate fi atât de ușor și gustos!

Grătar cu copii afară - Lăsați-i să gătească și să vă ajute