Rețete

Cafeaua Dalgona: rețetă și variante pentru cea mai bună plăcere la cafea acasă!

Indiferent dacă este o pâine delicioasă cu banane cu conținut scăzut de carbohidrați sau rețete pentru sparanghel la grătar – tendințele alimentare din acest an sunt mai variate și mai delicioase ca niciodată. Cu toate acestea, de ceva vreme, un nou trend care merită atenția tuturor iubitorilor de cafea este în centrul atenției – cafeaua Dalgona. Băutura delicioasă provine inițial din Coreea de Sud, dar a devenit cunoscută în întreaga lume doar acum câteva luni prin intermediul platformei sociale „TikTok”. Doriți să vă condimentați abilitățile de barist și doriți să le încercați singur în bucătărie? Atunci ai dreptate cu noi! În acest articol avem rețeta clasică de cafea Dalgona pentru dvs., precum și multe variante delicioase care garantează o plăcere de neuitat!

Dalgona fără cafea tendințe alimentare 2020 reteta de cafea keto

Cafeaua Dalgona este un tip de cafea cu spumă. Dar, spre deosebire de un cappuccino clasic sau de un latte macchiatto, nu laptele este biciuit în băutura la modă, ci cafeaua. Rezultatul? O cafea incredibil de cremoasă și delicioasă. Cafeaua Dalgona își ia numele de la „Dalalgona” – un dulce tipic de cafea din Coreea de Sud.

Rețetă de cafea Dalgona – băutura la modă este atât de ușor de preparat

Rețetă keto cafea Dalgona rețetă mixer de mână

Prepararea cafelei Dalgona este de fapt destul de simplă și durează mai puțin de 5 minute. Tot ce ai nevoie este de 3 ingrediente pe care cel mai probabil le ai deja acasă – cafea instant, zahăr și apă. Dacă doriți să reduceți consumul de zahăr sau să acordați atenție taliei, puteți, desigur, înlocui acest lucru cu miere sau cu o altă alternativă de zahăr, cum ar fi eritritolul sau stevia.

Ingrediente:

  • 14 grame de pudră de cafea solubilă
  • 75 ml apă fierbinte
  • 55 de grame de zahăr
  • 200 ml de lapte
  • Cuburi de gheață, dacă doriți să savurați băutura rece

Preparat de cafea Dalgona:

  • Puneți cafeaua instant, zahărul și apa într-un castron.
  • Bateți cu un tel sau cu un mixer de mână până când obțineți un amestec pufos și slăbit. Cu telul, acest lucru va dura aproximativ 5-8 minute.
  • Luați un pahar mare și, dacă doriți, umpleți-l până la jumătate cu cuburi de gheață.
  • Se toarnă lapte în pahar, se toarnă spuma de cafea finită pe el și voilà – delicioasa dvs. cafea Dalgona este gata!

Poate fi preparată băutura de trend într-un mod sărac în calorii și sărace în carbohidrați??

Cafea Dalgona cu Xucker Cafea cu conținut scăzut de calorii cu lapte

Rețeta originală pentru cafeaua Dalgona conține zahăr granulat și lapte de vacă și nu este deosebit de scăzută în calorii, în jur de 380 de calorii pe cană. Dacă urmezi o dietă keto sau vrei doar o dietă mai sănătoasă, avem varianta perfectă pentru ceto-potrivită și absolut delicioasă pentru tine! Pentru și mai multă aromă, puteți adăuga puțin extract de scorțișoară sau vanilie.

Ingrediente și preparare:

  • 2 linguri praf de cafea solubil
  • 2 linguri îndulcitor cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi eritritol sau stevia
  • 2 linguri de apă fierbinte
  • 150 ml lapte de migdale, nucă de cocos sau soia neîndulcit
  • Puneți cafeaua praf, îndulcitorul și apa fierbinte într-un vas și bateți cu mixerul de mână până se formează un amestec cremos. Turnati laptele intr-o cana si turnati deasupra spuma de cafea.

Și ceva pentru toți iubitorii de ciocolată – rețeta de ciocolată Dalgona

Rețetă de cafea Dalgona pentru a prepara ciocolată cu gheață cu conținut scăzut de calorii jpg

Nu bei cafea, dar tot nu vrei să ratezi ultimul trend alimentar? Rețeta noastră pentru ciocolată Dalgona este amestecul perfect de shake de ciocolată și ciocolată cu gheață – răsfățul ideal fără cofeină pentru adulți și copii!

Ingrediente:

  • 1 albus de ou
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 lingură praf de cacao
  • 130 ml lapte de vacă sau o alternativă vegană

Pregătire:

  • Bateți albușurile cu un tel, cu un mixer manual sau cu spumă manuală timp de 3-4 minute, până când devin tari.
  • Adăugați zahăr și bateți încă 2 minute.
  • Cerneti si adaugati pudra de cacao, apoi bateti 1 minut.
  • Umpleți o ceașcă cu laptele și adăugați amestecul de ciocolată. Se presară cu scorțișoară sau praf de cacao după dorință și se bucură!

Sănătos și gustos – Dalgona Matcha Latte

Cafea Matcha Dalgona cafea sănătoasă băuturi fără zahăr

Bucătarii și bloggerii de alimente de pe rețelele de socializare au dezvoltat în continuare băutura la modă inventând variante mai interesante și mai delicioase cerești pentru cafeaua Dalgona. Dulce, cremos și plin de aromă – Matcha Latte Dalgona este una dintre rețetele care au provocat agitație.

Ingrediente:

  • 1 albus de ou sau 1 lingura aquafaba (apa groasa de gatit din naut sau fasole)
  • 1 linguriță zahăr sau miere
  • 1 linguriță pudră matcha
  • 130 ml lapte la alegere

Pregătire:

  • Bateți albușul de ou sau aquafaba cu un mixer de mână sau bateți până se spumează.
  • Se amestecă zahărul și se amestecă încă 2 minute.
  • Cerneti pudra de masha peste ea si amestecati totul bine.
  • Se toarnă laptele într-un pahar și se ornează cu matcha bătută.

Cafea Dalgona cu diferență – rețetă espresso martini

Espresso Martini Reteta Dalgona Coffee Alternative

Acest Espresso Martini cu Baileys este un mod excelent de a-ți combina dragostea pentru cafea și cocktailuri delicioase într-o băutură unică după muncă.

Ingrediente:

  • 2 linguri zahăr granulat
  • 2 linguri praf de cafea solubil
  • 2 linguri de apă rece
  • 50 ml Baileys
  • 50 ml de vodcă

Pregătire:

  • Puneți cuburile de gheață, vodca și Baileys într-un agitator de cocktail și agitați energic. Se strecoară într-un pahar de martini.
  • Bateți cafeaua praf, zahărul și apa într-un castron până la spumă și adăugați amestecul la paharul de martini.

Începeți ziua în formă cu Dalgona Overnight Oats 

Cafea Dalgona rețete de ovăz peste noapte cu un conținut scăzut de calorii

Indiferent dacă este dulce sau ca un terci consistent – ovăzul peste noapte este un adevărat mic dejun puternic și perfect pentru a începe ziua în formă și plin de energie. Adăugați o varietate la rutina de mic dejun și încercați rețeta noastră pentru ovăzul de noapte din cafea Dalgona.

Ingrediente:

  • Pentru cafeaua Dalgona: 1 linguriță de cafea praf solubil, zahăr și apă fierbinte
  • Alternativă de lapte pe bază de plante de 130 ml
  • 80 de grame de fulgi de ovăz fin
  • 1 lingură semințe de chia
  • 1 lingură unt de migdale
  • 1 lingură miere
  • un vârf de cuțit de sare

Pregătire:

  • Pregătiți cafeaua Dalgona conform rețetei clasice.
  • Se amestecă bine toate ingredientele pentru ovăzul de peste noapte într-un pahar și se pun la frigider peste noapte.
  • Ornează făina de ovăz cu cafeaua bătută în dimineața următoare și bucură-te!

Rețetă de cafea Dalgona Pregătiți-vă singur băuturi cu cafea cu conținut scăzut de calorii