Rețete

Asigurați-vă propria bruschetă cu rețeta originală sau variante delicioase

Faceți-vă propria bruschetta starter-gustare-petrecere-mâncare cu degete-Italia

Acest sandwich delicios din bucătăria italiană nu a aruncat niciodată vrajă peste nimeni. Fie ca aperitiv, ca gustare între ele sau ca mâncare la degete la o petrecere – bruschetele nu sunt doar rapide și ușor de făcut, dar au și un gust extrem de bun, care este garantat tuturor celor prezenți. Căutați o rețetă pentru bruschetta, apoi ați ajuns în locul potrivit. Am realizat o selecție excelentă de variante cu care puteți face dvs. diferite bruschetta. Răspândirea variază, desigur. Găsiți varianta perfectă pentru ocazia și gustul dvs. sau încercați mai multe simultan.

Ce este bruschetta?

Bruschetta face propriile rețete-idei-roșii-italiene

De asemenea, este posibil să nu știți încă exact ce este bruschetta. Este practic o pâine albă prăjită care este inițial acoperită cu salată de roșii. Feliile mici de pâine pot fi tăiate fie din pâine coaptă acasă, fie din baghete gata preparate. Bineînțeles, acest lucru face preparatul mult mai ușor dacă doriți să faceți bruschetta singură. Apoi întindeți feliile de pâine pe o foaie de copt și prăjiți-le la cuptor pentru o vreme. Între timp, toppingul este pregătit.

Asigurați-vă bruschetta dvs. – variații pentru răspândire

Asigurați-vă bruschetta-mâncare rapidă-condimente-vegetale

După cum sa menționat deja, pâinea este în mod tradițional acoperită cu o delicioasă salată de roșii. Desigur, ți-am pregătit o dată rețeta clasică. Cu toate acestea, există acum o mare varietate de alternative pe care le puteți încerca. Și de ce nu te gândești la ceva singur? Nu există reguli specifice. Principalul lucru este că îți place!

Pâine tradițională cu roșii – The Bruschetta Original

Asigurați-vă propria dvs. bruschetta de roșii-busuioc-original-rețeta-idee-ușoară

Tot ce ai nevoie pentru clasic sunt roșii proaspete, busuioc proaspăt, ulei de măsline, sare și piper. Dacă vă place să mâncați ceapă crudă, puteți adăuga și unele dintre ele. În caz contrar, roșiile sunt tăiate doar în bucăți foarte mici, iar frunzele de busuioc în benzi subțiri și ambele sunt amestecate împreună. Apoi adăugați puțin ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Pur și simplu răspândiți această salată răcoritoare pe feliile de pâine.

Bruschetta clasică extinsă cu roșii

Bruschetta-do-it-yourself-black-bread-wholemeal-bread-idea-instructions

Puteți face bruschetta de roșii singur cu câteva mici modificări sau completări. Gustarea devine și mai aromată dacă se utilizează următoarele ingrediente. Dacă preferați să vă faceți propria bruschetă fără usturoi, lăsați degetul.

  • 5 roșii proaspete
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapa mare
  • 1 baghetă
  • ulei de masline
  • Oțet balsamic
  • pătrunjel
  • oregano
  • busuioc
  • sare şi piper

Faceți-vă propria bruschetă de citrice răspândită

Bruschetta-do-it-yourself-citrus-orange-capra-brânză-măsline

  • 1 baghetă
  • 2 portocale
  • 3/4 cană roșii tocate
  • 1/4 cană busuioc zdrobit
  • 2 linguri de ceapă roșie tocată mărunt
  • 1 1/2 lingurițe de usturoi tocat
  • 1/3 cană de măsline tocate
  • Brânză de capră
  • Sare cușer
  • piper
  • ulei de masline

Puteți face, de asemenea, această bruschetta să vă topping foarte repede și ușor. Pur și simplu tăiați toate produsele mai mari în bucăți mici, condimentați și, dacă doriți, lăsați această salată să stea o vreme, astfel încât toate aromele condimentelor să poată fi absorbite de legume. Între timp, tăiați bagheta în felii, presărați-o sau periați-o cu ulei de măsline și presărați puțină sare kosher pe ea. Coaceți feliile de pâine la 200 de grade timp de aproximativ 5 până la 7 minute sau până când este suficient de crocantă după gustul dvs. Apoi distribuiți tartina și ați făcut singură o rețetă exotică de bruschetta.

Faceți bruschetta cu fasole

Bruschetta-face-te-fasole-roșii-usturoi-salvie

  • 2 căni fasole albă, scurse
  • 2 roșii de prune
  • 1 ceapă, tocată mărunt
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 2 frunze de salvie proaspete, tocate mărunt
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură oțet de vin roșu

Pentru această rețetă de bruschetta sunt necesare și roșii. Deși aici sunt recomandate roșiile de prune, puteți folosi desigur orice alt soi pentru a coace bruschetta cu roșii. Gatiti ceapa, usturoiul si salvia pentru scurt timp in ulei de masline intr-o cratita. Apoi amestecați totul într-un castron cu ingredientele rămase și acoperiți feliile de pâine prăjite cu ele.

Asigurați-vă bruschetta fără roșii – rețetă cu ciuperci

Bruschetta-do-it-yourself-ciuperci-cimbru-variații-sezon-ciuperci

  • 200 g ciuperci
  • 3 căței de usturoi, tocați mărunt
  • 1 crenguta de cimbru, tocata marunt
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • sare si piper

Se prăjește usturoiul în ulei de măsline fierbinte și apoi se adaugă ciupercile tocate. De îndată ce ciupercile sunt moi (dar încă mai mușcă), condimentați cu cimbru, sare și piper. Răspândiți untul delicios pe pâine. complet!

Asigurați-vă propria bruschetta cu mozzarella

Bruschetta-do-it-yourself-mozzarella-tomate-original-clasic

Dacă doriți să pregătiți bruschetta cu mozzarella, puteți folosi rețeta originală și a doua variantă cu roșii. Pur și simplu acoperiți pâinea coaptă cu felii de mozzarella sau amestecați tartina cu bucăți mici de mozzarella. În principiu, asta nu contează. Cel mai bine este să combinați cu busuioc, dar lăsați ceapa în afară. În cele din urmă, totuși, aceasta este și o chestiune de gust.

Faceți-vă propria bruschetă cu dovlecei și somon

Bruschetta-face-te-dovlecei-somon-lamaie-marar

  • 8 felii de pâine
  • 180 g file de somon fără piele
  • 2 dovlecei (200 g fiecare) tăiați lung în felii
  • 1 șalotă mică
  • 120 ml ulei de măsline
  • 1/4 cană de mărar proaspăt, mărunțit
  • Suc și coajă rasă de lămâie
  • Sare de mare și piper

Se amestecă 80 ml de ulei de măsline cu mărarul și coaja de lămâie. Periați somonul cu un total de 1 linguriță din acest ulei de mărar și condimentați cu sare de mare și piper. Somonul la grătar pe un grătar timp de două minute și jumătate pe fiecare parte. Interiorul ar trebui să fie în continuare roz după aceea. De asemenea, periați feliile de pâine cu ulei și prăjiți-le pe grătar. Acum frecați dovleceii cu ulei și puneți-i la grătar în același mod. Întindeți mai întâi somonul pe feliile de pâine, apoi feliile de dovlecei, adăugați sucul de lămâie la restul de ulei de mărar, pe care îl condimentați și cu sare și piper. Intinde acest ulei de lamaie peste bruschetta si sunt gata de servit.

Pâine albă sau pâine integrală?

Bruschetta-face-it-yourself-pâine-coace-ingrediente-simple-drojdie-făină

Deși pâinea albă este folosită în mod tradițional pentru bruschetta, asta nu înseamnă că nu puteți folosi și cereale integrale sau pâine mixtă. Și asta este pur și simplu o chestiune de gust și nu ar trebui să te împiedice să faci tu bruschetta. Și aici există acum o mare varietate de soiuri gata preparate de cumpărat în brutărie și supermarket, astfel încât timpul să poată fi economisit și aici.

Faceți tu bruschetta – rețetă pentru pâine albă

Bruschetta-do-it-yourself-coace-pâine-baguette-pâine albă

Dar dacă prețuiți pâinea albă și doriți să preparați și voi pâine bruschetta, puteți folosi următoarea rețetă în acest scop. Cu următoarele ingrediente puteți face singur un aluat delicios de bruschetta, ceea ce face ca aperitivele să fie cu atât mai delicioase.

  • 950 g făină
  • 1/2 cub de drojdie
  • 600 ml apă călduță
  • 2 linguri ulei
  • 2 lingurite de sare

Puneți drojdia într-un castron și dizolvați-o cu ajutorul apei și uleiului. Apoi adăugați făina și sarea și frământați până se formează un aluat neted. Apoi se pudrează cu făină și se acoperă în același vas și se lasă să crească 45 de minute într-un loc cald. Apoi frământați din nou aluatul, împărțiți-l și formați-l în patru pâini mici. Acestea trebuie, de asemenea, acoperite, dar numai 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și presărați o foaie de copt cu făină. Tăiați fiecare pâine de mai multe ori cu un cuțit și coaceți timp de 30 de minute. Este atât de ușor să-ți faci propria bruschetă la cuptor.