Casă și grădină

Cum să creați o grădină de legume practică pe acoperiș

Întreținerea terasei acoperișului grădinii Sfaturi Instrucțiuni

Acest lucru interesant și practic Grădină de legume pe acoperiș aparține unui restaurant canadian și constă dintr-o seră mare.

Arhitectul peisagist Victoria Taylor prezintă ultimul său proiect „Parks & Rec ”, care reprezintă o grădină pentru un restaurant care se află pe acoperiș. În primăvara anului 2010 parcuri & Înregistrați o grădină de legume în centrul orașului Toronto pe acoperișul restaurantului Parts & Forme de muncă. Acest proiect a fost conceput și realizat de Victoria Taylor și bucătarul și permaculturistul Katie Mathieu.

Creați o grădină de legume pe acoperiș – un restaurant din Canada furnizează clienților săi legume

Creați idei restaurant terasă acoperiș balcon Canada

Consultați diferitele fotografii pentru a vă face o idee despre cutiile de flori și legume.

Scopul grădinii de aproape 170 m², care nu conține substanțe chimice, este, pe de o parte, de a furniza clienților săi principali, restaurantul de mai jos, legume și, pe de altă parte, de a verifica dacă grădinăritul temporar orientat spre profit un acoperiș în oraș merită pentru restaurant.

În cei doi ani de funcționare a restaurantului, de la începutul anului 2010 până la sfârșitul anului 2011, am primit o mulțime de contribuții și feedback de la restaurant și de la alți angajați. Amândoi ne-am familiarizat cu provocările proiectării peisajului și a agriculturii urbane. De asemenea, am învățat cum să construim grădini pe acoperiș pentru alte tipuri de afaceri care ar putea fi interesați de astfel de proiecte de extindere, educaționale sau de relații publice.

A Grădină de legume pe acoperiș – De la sămânță până la recoltare

Legume din propria lor grădină ridiche pătrunjel usturoi

  1. Pământul pentru grădina acoperișului a sosit în primăvara anului 2010.
  2. La sfârșitul primăverii anului 2010, legumele și morcovii verzi au început să crească. În plus, o seră aștepta să fie amenajată.
  3. Boabele de alunecare cresc în recipiente de înghețată refolosite, în timp ce pentru castraveți se folosesc pungi speciale pentru plante.
  4. Grădină de legume pe acoperiș: La începutul verii lui 2010, cadrul pentru seră era deja amenajat.
  5. Rucola sălbatică, diverse salate, cum ar fi salata cu frunze de stejar și salata, încep să crească în cutiile lor.
  6. Grădină de legume pe acoperiș: Acest recipient mixt crește salată de păsări, salată și salată.
  7. Gălbenele au fost plantate cu roșii pentru a speria muștele albe.
  8. Primele legume au fost recoltate la sfârșitul primăverii 2010. Acestea includ sfeclă, arpagic, mazăre de zahăr și ridichi.
  9. Grădină de legume pe acoperiș: Aici puteți vedea morcovi proaspăt recoltați.
  10. Randamentul ridichiului a fost foarte mare.
  11. Legumele recoltate sunt aduse în bucătărie

Gălbenele protejează roșiile de muștele albe

Tomate Balcon Grădină Plantare Îngrijire Sfaturi Jardiniere

Salată de rachete, salată de frunze de stejar și salată verde

Mențineți jardiniera balconului pentru salată de vară

Morcovi

Cultivarea legumelor singuri morcovi balcon acoperiș terasă grădină

Legumele recoltate

Terasă pe acoperiș de legume plantare sfaturi de grădină

Restaurantul este cunoscut pentru salatele sale delicioase

Balcon acoperiș terasă sfaturi de întreținere casă de sticlă vară