alimentatie sanatoasa

Viață fără zahăr – informații utile, sfaturi, rețete și multe altele!

Alimentele cu zahăr fără viață fără zahăr ce să caute

Oricât de inutil pare, nu putem nega că zahărul ne face viața mai dulce. Savurați o înghețată într-o zi fierbinte de vară, câteva prăjituri cu cafeaua după-amiază sau o bucată de tort de ciocolată pentru desert – toate mâncărurile care ne-au cucerit de mult palatul. Zahărul este una dintre cele mai consumate substanțe din lume și, din păcate, una dintre cele mai periculoase pentru sănătate. Pe termen lung, consumul de zahăr poate afecta calitatea vieții noastre și poate fi cauza multor probleme de sănătate. Dacă ați decis să renunțați la zahărul rafinat alb, continuați să citiți articolul nostru – avem o mulțime de sfaturi și informații utile despre cum să trăiți fără zahăr!

A trăi fără zahăr: sfaturi utile

Sfaturi de recunoaștere a vieții fără zahăr ascuns

Fiecare adult mediu consumă mult mai mult zahăr decât este necesar, astfel încât reducerea consumului suplimentar de zahăr nu este o idee rea. Unii oameni fac un pas mai departe și elimină cu totul zahărul din dietă. Mulți oameni doresc să trăiască fără zahăr, deoarece este una dintre cele mai eficiente modalități de a rămâne sănătos. Vă vom oferi câteva sfaturi într-o clipă pentru a vă ajuta să treceți prin această trecere.

Reducerea completă a zahărului Beneficiază sănătatea

Aranjați-vă bucătăria și aruncați orice zahăr – Biscuiți, muesli, chipsuri, iaurt cu fructe, pâine, ketchup și toate celelalte sosuri – din păcate lista este cu adevărat lungă. Înlocuiți-le cu alternative sănătoase, astfel încât să aveți mai puține șanse să ajungeți la o gustare nesănătoasă atunci când, de exemplu, stați în fața televizorului. Încercați să vă coaceți propriile cookie-uri sau să faceți un sos marinara fără zahăr pentru spaghete.

Evitați toate dulciurile – Ciocolată, tort, înghețată sau doar un biscuit – cine nu-i iubește? Toți vă umple mai întâi, dar vă pot stimula și mai mult apetitul. Deoarece zahărul din dulciuri este absorbit în sânge fără multă muncă digestivă, nivelul zahărului din sânge crește rapid. Într-o perioadă scurtă de timp, organismul produce multă insulină pentru a echilibra nivelurile ridicate de zahăr din sânge. Cu prea multă insulină, nivelul zahărului din sânge scade de obicei sub limita normală, ceea ce crește pofta de dulciuri.

Beneficii pentru sfaturi de viață fără zahăr

Dacă sunteți cu adevărat îndrăgostiți, încercați următoarele Alternative sfarsit:

1. Fructe proaspete este dulce în mod natural și este bogat în fibre, vitamine și minerale. Nu uitați însă că fructele conțin și zahăr. Pentru a vă mulțumi dinți dulci, cel mai bine este să alegeți fructe cu un indice glicemic scăzut – fructele de pădure, merele verzi și toate citricele sunt alegeri perfecte.

2. Iaurt grecesc cu scorțișoară este bogat in calciu, proteine ​​si vitamina B12.

3. Ciocolată neagră – Cu cât conținutul de cacao este mai mare, cu atât este mai puțin zahăr.

4. O mână de fructe uscate care sunt, de asemenea, în mod natural dulci și foarte hrănitori..

5. Condimentați felurile de mâncare – coriandru, scorțișoară, nucșoară și cuișoare cardamom îndulciți alimentele într-un mod natural și reduceți pofta de dulciuri.

Sfaturi pentru a trăi fără zahăr Evitați băuturile bogate în zahăr

O mare parte din zahărul pe care îl consumi în fiecare zi nu provine din alimentele pe care le consumi, ci din băuturile pe care le consumi. Dacă vrei să trăiești fără zahăr, ar trebui să o faci și tu multe băuturi iubite evita. Băuturile răcoritoare, băuturile energizante și sifonul sunt încărcate cu zahăr. Multe așa-numitele băuturi „sănătoase”, cum ar fi smoothie-urile și sucurile de fructe, conțin și ele cantități uimitoare. De exemplu, în jumătate de litru de suc de mere 100% există mai mult de 13 linguri (aproximativ 50 g) de zahăr. Nu te-ai fi gândit niciodată, nu-i așa? Iată o listă de opțiuni de băutură mai sănătoase:

1. Apă este gratuit și nu are calorii.

2. Sifon de casă – Apă spumantă cu un strop de lămâie proaspătă sau lime

3. Apă cu castraveți și mentă este destul de răcoritor în zilele calde.

4. Ceai din plante sau fructe te poti bucura atat de cald cat si de frig vara pe balcon cu prietenii.

5. Ceai sau cafea de asemenea, ar trebui să-l beți neîndulcit sau cu foarte puțin lapte.

Viață fără zahăr Evitați sosurile zaharoase și preparați-le singur

Bine, ce zici de sosurile care pot fi găsite în aproape fiecare bucătărie? Nu este bine, din păcate – conținutul de zahăr în majoritatea acestora este șocant de ridicat. De exemplu, o singură lingură de ketchup (în jur de 15 g) conține până la 5 g zahăr! Deoarece mulți nu au alternative fără zahăr, citiți doar informațiile nutriționale din spate pentru a vă asigura că cumpărați sosul cu cel mai mic conținut de zahăr. Avem câteva opțiuni despre modul în care vă puteți condimenta felurile de mâncare atunci când acestea sunt fără zahăr:

1. Ierburi proaspete sau uscate nu conține zahăr sau calorii și va fi bun pentru sănătatea ta.

2. Muștar este foarte gustos și, spre deosebire de ketchup, nu are practic zahăr și este sărac în calorii.

3. Pesto Cu gustul său ușor de nuci, este perfect pentru mâncăruri de paste sau sandvișuri. Cel mai bine este să-l pregătiți singur acasă.

4. Pasta Harissa este un foarte bun substitut pentru sosul de ardei iute.

Gustări sănătoase și bare pline de zahăr trăiesc fără zahăr

Cu așa-numitele „Gustări și baruri sănătoase” ar trebui să fii și tu atent. Toată lumea știe că prăjiturile și ciocolata conțin zahăr și de aceea mulți oameni apelează la alternativele „sănătoase”. În mod surprinzător, gustările precum granola sau batoanele de proteine ​​pot avea la fel de mult sau chiar mai mult zahăr decât concurenții lor – o bară de granola ar putea conține până la 35 de grame de zahăr. Dar asta nu înseamnă că gustarea este complet interzisă. Pentru a putea continua să trăiți fără zahăr și să vă răsfățați cu ceva din când în când, avem câteva alternative pentru dvs.:

  • O mână de nuci este plin de calorii bune, grăsimi sănătoase și proteine.
  • Mix de trasee este, de asemenea, o opțiune foarte bună și gustoasă.
  • Oua fierte tari sunt bogate in proteine, vitamine si minerale.

Citiți etichetele alimentelor și găsiți zaharuri ascunse

Dieta fără zahăr Informații nutriționale Citiți Zaharul ascuns

Vrei să trăiești fără zahăr sau să-ți reduci consumul de zahăr? Apoi, există un lucru care este total important – citiți etichetele alimentelor! Există două tipuri de zahăr – natural și adăugat. Majoritatea dulciurilor nu numai că conțin zahăr adăugat, ci și multe alimente sărate, cum ar fi sosuri pentru salate, sosuri pentru paste și pâine. Două felii de pâine pot conține până la 8 grame de zahăr. Pentru a verifica dacă a fost adăugat zahăr într-un aliment, verificați lista ingredientelor și unde este exact zahărul, deoarece ingredientele cu cel mai mare procent vor fi listate mai întâi.

Cantitatea zilnică recomandată de zahăr pentru femei este de 25 g și pentru bărbați de 35 g. Informațiile nutriționale ne spun despre conținutul total de zahăr și nu despre tipurile de zahăr. Pentru a vedea dacă se adaugă zahăr într-un aliment, ar trebui să vă uitați la lista ingredientelor și să vă familiarizați cu numeroasele nume ale zahărului. Pentru a ușura detectarea zahărului adăugat, țineți cont de următoarele cuvinte:

Agave, miere, zahăr din struguri, melasă, sirop de fructoză, piure de fructe, suc de fructe, fructoză, malț de orz, fructe uscate, glucoză, zahăr din floarea de cocos, lapte praf degresat, praf de zer, lactoză, zaharoză etc…

Trăiți fără zahăr, miere, trăiți sănătos, pierdeți în greutate

Ambalajul multor alimente spune adesea „fără zahăr” sau „cu mai puțin zahăr”, ceea ce poate fi un pic înșelător pentru mulți oameni.

  • Fără zahăr: mai puțin de 0,5 grame pe porție
  • cu zahăr mai mic sau redus: cu cel puțin 25% mai puțin zahăr pe porție comparativ cu o mărime standard a porției produsului original.
  • Fără zahăr adăugat înseamnă că nu s-a adăugat zahăr în timpul procesării și că conține doar zahăr natural.

A trăi fără zahăr: avantajele dintr-o privire

Modificările de dietă fără zahăr sunt bune pentru corpul nostru

A trăi complet fără zahăr este o adevărată provocare. Dar a face fără adaos de zahăr are multe avantaje pentru corpul dumneavoastră.

1. Piele mai frumoasă – Zaharul nu numai că jefuiește corpul de vitamine și minerale importante, dar are și un efect negativ asupra aspectului exterior. Dacă există prea mult zahăr în corpul dumneavoastră, acesta poate afecta funcționalitatea colagenului și poate crește riscul de tulburări ale pielii și riduri.

2. Gata cu acneea – zahărul este unul dintre primii suspecți pentru problemele tale de acnee.

3. Mai multă energie – consumul excesiv de zahăr vă face să obosiți și să aveți somn, deoarece vă supără nivelul zahărului din sânge. Optează pentru gustări și alimente neprelucrate, sănătoase și bogate în proteine, pentru a trece ziua mai energic.

Tăiați zahărul ca niște sfaturi pentru a mânca sănătos

4. Trăiți fără zahăr și pierdeți în greutate – nu este un secret că zahărul în sine este bogat în calorii. În medie, majoritatea oamenilor consumă în jur de 100 de grame de zahăr pe zi. Înlocuirea carbohidraților rafinați și a alimentelor zaharoase cu grăsimi sănătoase vă menține insulina stabilă, astfel încât mai puține calorii sunt stocate ca grăsimi. Acest lucru vă poate ajuta cu ușurință să pierdeți câteva kilograme. Ei bine, nu ar fi frumos?!

5. Dormi mai bine – Ai observat că acele gustări dulci noaptea te împiedică să dormi bine? Zahărul este cunoscut ca fiind una dintre cele mai mari cauze ale tulburărilor de somn, deoarece alungă oboseala și îl înlocuiește cu energie, iar această energie te ține treaz toată noaptea. La doar câteva zile după reducerea sau eliminarea zahărului, veți dormi mai bine seara și veți fi mai energic în timpul zilei – așa cum ar trebui să fie!

Viață fără zahăr: rețete

Retete vii fără zahăr fără zahăr pierderea în greutate sănătoasă

În ciuda eforturilor, zahărul se poate strecura încă în atâtea feluri de mâncare sănătoase. Pentru a vă arăta că mesele fără zahăr pot fi, de asemenea, delicioase, am selectat câteva rețete pentru dvs.!

„Ciocolată” alimentară crudă 

Ingrediente:

  • 100 g ulei de cocos
  • 25 g praf de cacao
  • 50 g curmale
  • ceva apa

Pregătire:

  1. Puneți uleiul solid de nucă de cocos într-un vas de sticlă și încălziți-l într-o baie de apă până devine lichid.
  2. Amestecați curmalele cu puțină apă și folosiți un mixer pentru a face un piure.
  3. Puneți piureul cu pudra de cacao într-un castron, turnați peste el uleiul de cocos lichid și amestecați bine.
  4. Se lasă să se răcească la frigider cel puțin 1 oră.

cină vie fără zahăr rețetă brioșe feta cu spanac fără zahăr

Briose de spanac cu feta

Ingrediente:

  • 100 g quinoa
  • 200 g frunze de spanac
  • 1 ceapă
  • 200 g brânză feta
  • 2 oua
  • sare si piper
  • 50 g Gouda

Pregătire:

  1. Puneți quinoa într-o strecurătoare, clătiți și scurgeți. Se toarnă în 250 ml de apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute la foc mediu, amestecând ocazional.
  2. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade și ungeți matrițele pentru briose. Spălați spanacul și puneți-l într-o cratiță în timp ce picurați umed. Se prăbușește la foc mic timp de 5 minute. Ceapa se taie cuburi și se taie feta în bucăți mici.
  3. Bateți ouăle și condimentați. Se adaugă în quinoa cu spanac, feta și ceapă.
  4. Se întinde amestecul de quinoa în matrițele de briose, se presară cu brânză Gouda rasă. Coaceți aproximativ 40 de minute.

Alternative sănătoase la zahăr

Alternativele sănătoase de zahăr gătesc fără zahăr

Datorită numeroaselor alternative de zahăr care pot fi găsite pe piață astăzi, a trăi fără zahăr nu mai este atât de dificil.

  • Zaharul de mesteacan, numit si xilitol are același grad de dulceață ca zahărul rafinat, dar cu 40% mai puține calorii.
  • Zahar integral din trestie este granulat, umed și maro închis. Are un postgust care amintește de lemn dulce. Dar nu-l confundați cu zahărul obișnuit din trestie.
  • Zahar din floarea de cocos este fabricat din flori de palmier de cocos. Are un gust intens și ușor fructat și este bogat în potasiu, zinc și fier.
  • Stevia se bucură acum de o mare popularitate. Este un îndulcitor care se obține din frunzele plantei cu același nume. Ștevia, de asemenea, nu are calorii în comparație cu zahărul obișnuit.

A trăi fără zahăr: dezavantajele dintr-o privire

Viața fără zahăr beneficiază de sănătate

Pe lângă numeroasele efecte pozitive pe care le aduce o viață fără zahăr, din păcate există și câteva puncte negative.

  • Retragere – Să începem cu efectul secundar evident. Deoarece zahărul acționează ca un medicament pe corpul dvs., implicit este ca retragerea. În prima săptămână, veți experimenta cel mai probabil dureri de cap, schimbări de dispoziție, oboseală, iritabilitate și, desigur, pofte puternice de dulciuri. Cu toate acestea, aceste simptome sunt ușor de ameliorat prin consumul de fructe sau grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile și avocado.
  • Mănâncă în aer liber poate fi cu adevărat dificil. Dacă trăiești fără zahăr, ar trebui să ai întotdeauna ceva de mâncat în buzunar, găsirea a ceva fără zahăr din mers poate fi o provocare uriașă. Mâncarea cu prietenii sau bucurarea bucătăriei locale în vacanță este pur și simplu o parte a culturii noastre și are un efect psihologic pozitiv asupra fiecăruia dintre noi. În timp ce după un timp acasă știi exact ce este acolo, din păcate nu este cazul când mergi la un restaurant.