Modificando un valor de Gnome puedes hacer que inicie Gnome-shell por defecto cada vez que inicias el escritorio.

Existen ya varios "theme" para cambiar la apariencia tan simple que trae Gnome-shell por defecto.

Llevo ya bastante tiempo usándolo y es completamente funcional, pero al haberme acostumbrado a ciertos efectos de Compiz (Grilla, maximizado, pared de escritorio, "exposure"...) por ahora no lo dejo como entorno por defecto.

P.S. Uno no llega a acostumbrarse al "desorden" del menú Actividades.

para mi gnome 3 esta aun imcompleto habra que esperar el final para ver...y ademas algunas veces algo lento...